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生物發酵消泡劑會影響發酵過程嗎?

2020-12-28 04:43:37

生物發酵消泡劑會影響發酵過程嗎?


發酵狀況是一種當然的微生物狀況,在大部分生物發酵的過程中,由于帶有蛋白質類表活劑,具備較高的界面張力,在換氣的標準下,就非常容易造成泡沫,很多的泡沫會產生很多不利條件,但在應用生物發酵消泡劑時,消泡劑會危害生物發酵過程嗎?


發酵過程中造成小量的泡沫是一切正常的,泡沫的造成與很多要素相關,泡沫太多,對發酵的過程危害比較嚴重,酵液從排汽管路或水泵密封逃離而提升染菌機遇等,比較嚴重時換氣拌和也沒法開展,菌體吸氣遭受阻攔,造成 新陳代謝出現異?;蚓w自溶。因此 ,操縱泡沫原是確保一切正常發酵的基礎標準。


生物發酵消泡劑是一種專為各種發酵工藝技術的消泡劑,具備出色的動態性消泡、抑泡效率及長久的消泡工作能力。它不影響發酵過程,使泡沫維持在可接納的水準,極低的加上量就可做到理想化的消泡實際效果。


在應用時,必須留意下列二點:

1、可在生產加工過程立即加上,也可選用原材料預分散化后應用。

2、依據不一樣管理體系的溫度及拌和等要素,一般加上量在10-1000ppm就可以確保理想化的消泡實際效果,使用量應依據實驗后再確定。

做為微生物工業生產理想化的消泡劑,生物發酵消泡劑無外乎一種好的消泡方式,要是恰當應用,就可以處理發酵中的泡沫難點。


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